Det regnar ute ......

Jag har lediga dagar efter nattvak och just nu känns det riktigt bra att få vara inomhus och bara ta igen mej efter alla vaknätter. Jag har beställt sommarläsning från Adlibris och framkallat foton från våren så jag har plockat foton i album och läst de senaste dagarna. Rabarbersaften är uppdrucken. Jag skall laga mera och frysa in för jag gillade den friska smaken av rabarber och ingefära.
 Var ut till Combo loppiset häromdagen där jag köpte 2 färgade glas med lock (som var nya, de säljer också nytt där) De blir perfekta att sätta isbitar i och fylla med rabarbersaft i sommar när det är soligt och varmt ute. Förhoppningsvis kommer det såna dagar och inte bara regn.

Lättlästa och underhållande (hoppas jag) -perfekt för lediga dagar på terassen.

Mina nya glas som matchar färgerna i uterummet.

Maken kom hem med sushi en kväll som vi åt med en sallad till.

Rabarbersaft !

Idag har jag försökt mej på att laga rabarbersaft . Fick en rabarberplanta av mina föräldrar ifjol så nu har jag för första gången skördat egen rabarber. Googlade och hittade olika varianter av rabarbersaft recept men fastnade för ett med mycket ingefära och citron i. Det gick otroligt snabbt och var lätt att göra. Smakade just av saften och den var väldigt frisk och god. Bra då man kan frysa ner den också ifall man lagar större mängd av den nån gång.

Receptet :
500 g rabarber , skivas i tunna skivor med skalet på
300 g ingefära ,skivas i tunna skivor utan skal
2 citroner eller lime , skivas i tunna skivor med skalet på
200-250 g socker
7-8 dl vatten

Koka samtliga ingredienser i 5-10 minuter. Låt svalna över natten.Sila och häll på flaskor.  

Blandade ut saften så det var 1 del saft och 5 delar vatten. För starkare smak så sätt mindre vatten.
Jag hade i två citroner som jag skalade och skivade ner resten av citronen då den inte var ekologisk. Jag satte också i mindre socker än vad det stod i receptet. det är ju smaksak men jag vill inte ha det så sött.

Trädgården idag !

Tovsipporna blommar.

Löjtnanshjärtan 

Tulpan Burgundy

Fontänen är igång .

Liljekonvaljer!

Jag fick en stor bukett liljekonvaljer av mamma och pappa idag .
 De doftar så ljuvligt och är så vackra.
Liljekonvaljerna är en av mina favoritblommor .