Idag testade jag att laga ett nytt recept som fanns i Lidls reklamblad denna vecka. En soppa med en mängd olika smaker i. Sött , surt ,starkt i en salig blandning men ändå väldigt mild. Här är receptet om nån blir nyfiken och vill prova på att laga den :
Lax-chili-kokos soppa
600 gram honungsmarinerade laxbitar .
3 paprikor
1/2 purjolök
1 burk kokosmjölk
1 liter vatten + 2 fiskbuljongtärningar
1-3 chilin
3-5 vitlöksklyftor
1 lime
3 paprikor
1/2 purjolök
1 burk kokosmjölk
1 liter vatten + 2 fiskbuljongtärningar
1-3 chilin
3-5 vitlöksklyftor
1 lime
Skär paprika , purjolök,vitlök och chili i bitar och sätt i en kastrull. Häll sen i fiskbuljongvattnet och kokosmjölken. Låt koka tills grönsakerna blivit lite mjuka. Lägg sedan i laxbitarna och om du vill lite nudlar. Koka upp och låt det sen småkoka tills allt är mjukt ,ca 10 min. Pressa i saften från limen. Låt dra under lock en stund innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar